沖縄料理

ラフテー

山原豚バラを泡盛と黒糖でじっくり煮込んだ沖縄の定番

ラフテーの唐揚げ

ソーキ

やわらかく煮込んだスペアリブ

スーチカー

塩漬け豚バラの旨みを凝縮

ジーマミー豆腐

落花生から作る沖縄伝統の豆腐

ゆし豆腐

琉球すばだしでいただく優しい味わい

スクガラス

島豆腐にアイゴの稚魚の塩辛をのせて

島らっきょうの天ぷら

太もずくの天ぷら

どぅる天（3個）

田芋を使った沖縄の揚げ物

ドゥルワカシー（3個）

沖縄盛り合わせ

海ぶどう・島らっきょう・ミミガーの三種盛り

ミミガーポン酢

沖縄もずく酢

島らっきょうの浅漬け

海ぶどう単品

にんじんしりしり

ゴーヤチャンプル

ふーちゃんぷる

車麩を使った沖縄の家庭料理

クーブイリチー

昆布の炒め煮

パパイヤイリチー

ソーミンタシヤー

そうめんの炒め物