OUR STORY
なぜ、我那覇苑のあぐー豚は違うのか。
沖縄直仕入れ
我那覇苑のオーナーは、沖縄あぐー豚のトップブランドを手がけるフレッシュミートがなは（我那覇グループ）で修行を積みました。
フレッシュミートがなはは、絶滅寸前だった琉球在来豚「アグー」の復活に取り組んだ我那覇畜産のグループ会社であり、沖縄最高峰のあぐー豚を生産・販売する会社です。
オーナーは現地の社員と今も密に連絡を取り合い、産地直送で4銘柄のブランド豚を仕入れています。これは全国でも極めて少ない、本物の直仕入れルートです。
我那覇グループとの絆
父の縁でフレッシュミートがなは・我那覇豚肉店（旧）に飛び込み、生産から流通・提供まで一貫して学びました。その経験と人脈が、今も千葉への産地直送を支えています。
千葉県内唯一の4銘柄揃え
島黒豚・やんばる島豚あぐー・やんばるあぐー・山原豚——この4銘柄すべてを揃えているのは千葉県内で我那覇苑だけです。食べ比べることで、それぞれの個性を体感できます。
シークヮーサーポン酢と特製塩だれ
しゃぶしゃぶのつけだれは、沖縄産シークヮーサーを使った自家製ポン酢と塩だれの2種。あぐー豚本来の甘みと旨みを最大限に引き出す組み合わせです。
